FOOD

കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തില്‍ താലേറ്റ്‌സ് കൂടുതലാണെങ്കില്‍...

ആധുനിക യുഗത്തില്‍ പലതരം നിറത്തിലും, ആകൃതിയിലും, വിവിധ വര്‍ണ്ണ ഭംഗിയാര്‍ന്ന പായ്ക്കറ്റുകളിലും ലഭ്യമാകുന്ന കൗതുകമാര്‍ന്ന ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കള്‍ നമ്മളില്‍ പലരുടെയും ശീലമാണ്. കുഞ്ഞുങ്ങളും, കൗമാരക്കാര്‍, ഗര്‍ഭിണികളുമാണ് സാധാരണയായി ഏറെയും ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആകര്‍ഷകര്‍. എന്നാല്‍, ഇത്തരം ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കള്‍ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനിവരുത്തുന്നു. ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കള്‍ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നതിനും സംസ്‌കരിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്ന, ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യുന്ന ഒരു കൂട്ടം രാസവസ്തുക്കളാണ് താലേറ്റ്‌സ്. ശരീരത്തിലെ ഹോര്‍മോണുകളുടെ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങളെ തകരാറിലാക്കാന്‍ കഴിവുള്ളവയാണ് താലേറ്റസ്.

Show More